La storia dell'agriturismo

C'erano una volta cinque porcellini...

Primavera 2000

Si inizia con 5 maiali, liberi di crescere su un terreno di 28.000 metri quadri, è il numero massimo consentito per un allevamento a scopo familiare.

Autunno 2001

Arriva il permesso dell'ULSS, ora il nostro
allevamento è riconosciuto e certificato.

Primavera 2002

Finalmente possiamo cominciare. Arrivano altri suinetti, i più rustici disponibili sul mercato.

Inverno 2002

Lavoriamo il primo maiale in
compagnia degli amici e
cominciamo a vendere i salami
con una bancarella lungo la
strada: questo sì che è Km 0!

Estate 2003

In Azienda Agricola arriva il primo verro. Lui davvero non se ne lascia scappare una, l'allevamento prende tutto un altro impulso. Anche le scrofe appaiono soddisfatte!

Autunno 2004

La burocrazia è lunga, ma infine il rustico adibito ora ad agriturismo è completamente ristrutturato.

Estate 2005

Arriva l'autorizzazione sanitaria per la vendita dei prodotti.
Dalla strada ci trasferiamo al nuovo spaccio, dove si vendono
salumi e carne dalla qualità veramente eccezionale.

Autunno 2007

I cinghiali si diffondono sulle colline e due maschi irrompono nella
recinzione dell'allevamento, lasciando un segno tangibile! All'inizio
Fulvio era seccato, dato che i cinghiali crescono più lentamente e
restano di dimensioni più ridotte rispetto ai maiali, ma ai primi
salami capisce subito la fortuna che ha avuto!

Inverno 2008

Superata un'altra volta la burocrazia, si aprono le camere per gli ospiti dell'Agriturismo il Porcellino. L'abitazione rurale è completata.

Inverno 2009

La sala del Ristorante il Porcellino era troppo piccola, ecco trasformato il deposito attrezzi (la barchessa) in un'altra bellissima sala, dove festeggiare gli eventi più importanti.

Estate 2010

Mancava solo l'Agri Camping per apprezzare al
massimo quiete e natura!

Estate 2011

Bello mangiare fuori... ma se piovesse? Ecco una bella veranda in legno, per poter rimanere all'aria aperta.

Inverno 2012

Che freddo fuori... Non ho voglia di uscire! Ci vuole un bel biliardo per trascorrere qualche allegra serata in compagnia degli amici.

Estate 2013

Valentino il nostro cuoco tuttofare ha completato gli studi alla scuola alberghiera, la nostra cucina diventa sempre più curata.

Autunno 2016

Vorrei sposarmi al Porcellino, ma ho tantissimi invitati come faccio? Con la nuova sala da pranzo possiamo ricevere oltre 100 commensali.

C'ERANO UNA VOLTA CINQUE PORCELLINI...

La storia dell'agriturismo

storia

Primavera 2000

Si inizia con 5 maiali, liberi di crescere su un terreno di 28.000 metri quadri, è il numero massimo consentito per un allevamento a scopo familiare.

storia

Autunno 2001

Arriva il permesso dell'ULSS, ora il nostro allevamento è riconosciuto e certificato.

Primavera 2002

Finalmente possiamo cominciare. Arrivano altri suinetti, i più rustici disponibili sul mercato.

storia

Inverno 2002

Lavoriamo il primo maiale in compagnia degli amici e cominciamo a vendere i salami con una bancarella lungo la strada: questo sì che è Km 0!

storia

Estate 2003

In Azienda Agricola arriva il primo verro. Lui davvero non se ne lascia scappare una, l'allevamento prende tutto un altro impulso. Anche le scrofe appaiono soddisfatte!

Autunno 2004

La burocrazia è lunga, ma infine il rustico adibito ora ad agriturismo è completamente ristrutturato.

storia

Estate 2005

Arriva l'autorizzazione sanitaria per la vendita dei prodotti. Dalla strada ci trasferiamo al nuovo spaccio, dove si vendono salumi e carne dalla qualità veramente eccezionale.

Autunno 2007

I cinghiali si diffondono sulle colline e due maschi irrompono nella recinzione dell'allevamento, lasciando un segno tangibile! All'inizio Fulvio era seccato, dato che i cinghiali crescono più lentamente e restano di dimensioni più ridotte rispetto ai maiali, ma ai primi salami capisce subito la fortuna che ha avuto!

storia

Inverno 2008

Superata un'altra volta la burocrazia, si aprono le camere per gli ospiti dell'Agriturismo il Porcellino. L'abitazione rurale è completata.

storia

Inverno 2009

La sala del Ristorante il Porcellino era troppo piccola, ecco trasformato il deposito attrezzi (la barchessa) in un'altra bellissima sala, dove festeggiare gli eventi più importanti.

storia

Estate 2010

Mancava solo l’Agricamping per apprezzare al massimo quiete e natura!

storia

Estate 2011

Bello mangiare fuori … ma se piovesse? Ecco una bella veranda in legno, per poter rimanere all'aria aperta.

Inverno 2012

Che freddo fuori... Non ho voglia di uscire! Ci vuole un bel biliardo per trascorrere qualche allegra serata in compagnia degli amici.

Estate 2013

Valentino il nostro cuoco tuttofare ha completato gli studi alla scuola alberghiera, la nostra cucina diventa sempre più curata.

storia
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Autunno 2016

Vorrei sposarmi al Porcellino, ma ho tantissimi invitati come faccio? Con la nuova sala da pranzo possiamo ricevere oltre 100 commensali.

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